Autoridades intensifican fiscalización a carnicerías de cara a las fiestas patrias

Uno de los productos comestibles típico para las fiestas patrias son las carnes rojas. Alimento que debe responder a una serie de procesos sanitarios para no descomponerse. Es por este motivo, que la SEREMI de salud junto a su equipo fiscalizó la venta de este producto en diversas carnicerías, y de paso, entregó recomendaciones para evitar intoxicaciones.